Rishult ala Lindvalls

Rishult ala Lindvalls

Till 4 personer

Ingredienser

6 Lindvalls Rishultskorvar

1 purjolök

1 röd paprika

2 syrliga äpplen

1 dl ättiksgurka

1 msk curry

2 dl mango chutney

Skär korvarna på längden, men inte helt igenom. Hacka äpplen,

paprika, ättiksgurkan och purjolöken. Stek det hackade i olja och

margarin. Blanda röran med mango chutney och curry.

Fördela smeten i korvarna. Gratinera i 200°.

Serveras med pressad potatis eller färsk pasta.